こだわりの中華そば店「麺屋 勝木」です

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当店ホームページをご観覧いただき、誠にありがとうございます。

当店は「天然素材」にこだわり、極力、化学調味料等を使わずに安心・安全で美味しい中華そばを作っています。

「塩」と「醤油」の二枚看板で、それぞれ違うテイストを楽しんでいただけます。

アレルギー対策にも取り組んでおります。

皆様に最後の一口まで「旨い」と思っていただければ幸いです。

場所は福井県南越合同庁舎のすぐ近くです。

スープ不出来・材料切れの際は閉店させていただきます。

ご来店、お待ちしております。

オーナーご挨拶

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毎度ありがとうございます。麺屋勝木店主、勝木です。

武生市(現越前市)に生まれ、地元の中華そば店の味で育ち、13才の時にラーメン屋さんになりたいと志しました。

様々な地やお店で修業を積み「中華そばで人々を喜ばしたい。感動させたい。」をポリシーとして、麺屋 勝木をオープンいたしました。

故郷の武生への恩返しとの思いで、こだわりの中華そばをお出ししております。

数多くの他店にも引けをとらない味と自負しております。不定期ですが「期間限定商品」なども出しています。

皆様のお越しをお待ちしております。

ありがとうございます。

新着

2018年02月14日
「夜営業休止について」
濃厚白湯(ぱいたん)、
あっさり中華そばの
麺屋勝木

毎度ありがとうございます!
 
本日14日(水)、前面道路500メートルほどが、圧雪が融け出したことによるデコボコ道で立ち往生車多数で危険なために夜営業を休止とさせていただきます。

ご不便・ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
2018年02月13日
「臨時休業について」
濃厚白湯(ぱいたん)、
あっさり中華そばの
麺屋勝木

毎度ありがとうございます!
 
本日13日(火)、大雪により駐車場の除雪作業が困難なため、臨時休業とさせていただきます。

ご不便・ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
2018年02月11日
「アルバイト募集について」
濃厚白湯(ぱいたん)、
あっさり中華そばの
麺屋勝木

毎度ありがとうございます!
 
別紙要項にてアルバイトを募集しております。
条件が合いそうなお知り合いなどにお声かけいただけると助かります。

よろしくお願いいたします。
2018年02月07日
「臨時休業について」
濃厚白湯(ぱいたん)、
あっさり中華そばの
麺屋勝木

毎度ありがとうございます!
 
本日7日(水)も、大雪により駐車場の除雪作業が困難なため、臨時休業とさせていただきます。

ご不便・ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
2018年02月02日
営業時間変更について
厳選素材の中華そば・つけ麺の麺屋勝木

毎度ありがとうございます!
麺屋勝木店主、勝木です。

「営業時間変更について」
 
2月2日から、諸事情により営業時間の22時30分閉店を21時30分とさせていただきます。
ご不便・ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
2018年01月25日
2月営業案内について
厳選素材の中華そば・つけ麺の麺屋勝木

毎度ありがとうございます!
麺屋勝木店主、勝木です。

「2月の営業案内について」
 
2月の営業を送付画像のようにさせていただきます。
ご不便・ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
2017年11月29日
12月及び年末年始の営業案内について
厳選素材の中華そば・つけ麺の麺屋勝木

毎度ありがとうございます!
麺屋勝木店主、勝木です。

「12月及び年末年始の営業案内について」 
12月及び年末年始の営業を送付画像のようにさせていただきます。

ご不便・ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
2017年10月31日
11月 営業案内について
厳選素材の中華そば・つけ麺の麺屋勝木

毎度ありがとうございます!
麺屋勝木店主、勝木です。

「11月営業案内について」 
11月の営業を送付画像のようにさせていただきます。

ご不便・ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
2017年09月28日
白湯、発売開始について
厳選素材の中華そば・つけ麺の麺屋勝木

毎度ありがとうございます!
麺屋勝木店主、勝木です。

「どどど・どろRICH白湯、販売開始について」 

ご案内が遅くなりましたが、今月中旬より白湯の販売を開始しております。昨年秋、今年春に引き続きの販売で、現在は鶏のモミジ・豚足でスープを取っており、女性に嬉しい、とってもコラーゲンたっぷりのトロトロの仕上がりになっております。仕込める量が限られているため、一日15~30杯ほどの提供とさせていただいております。是非ご賞味ください!

よろしくお願いいたします。
2017年09月28日
10月営業案内について
厳選素材の中華そば・つけ麺の麺屋勝木

毎度ありがとうございます!
麺屋勝木店主、勝木です。

「10月営業案内について」 

10月の営業を送付画像のようにさせていただきます。

ご不便・ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
店名 麺屋 勝木
所在地 〒915-0883
福井県越前市新町8-1-18
電話番号 0778-42-7591
営業時間 昼 11:00~14:30(L.O.14:30)
夜 18:00~21:30(L.O.22:30)

材料切れの際は閉めさせていただきます。
定休日 木曜日

ほか不定休あり
(わかり次第、店頭・当HPにて告知いたします)
座席数 全16席
駐車場 有り

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